Les spaghetti au chou chinois

1. Cuire les pâtes dans une casserole (elles doivent être al dente), réserver.
2. Faire revenir les lanières de chou chinois environ 5 min. dans l’huile d’olive à feu doux, ajouter les spaghetti cuits et égouttés, la sauce tomate, le gingembre.
3. Hors du feu, terminer par l’ail et le tamari.

Dressage

1. Servir sur une assiette et ajouter les tomates et les rondelles d’oignon nouveau