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Omelette forestière
Prépa 10 min.
Ingrédients
1 petit déjeuner
L’omelette forestière
- Huile d’olive
- 1 blanc de poireau détaillé en fines rondelles
- 10 champignons tranchés finement
- 3 œufs grossièrement battus à la fourchette
Dressage
- Aromates aux choix
Méthode
Les omelettes
- Faire revenir les rondelles de poireau dans une poêle avec l’huile d’olive 2 min., puis ajouter les tranches de champignons et faire revenir 5 min.
- Verser les œufs battus sur les légumes cuire encore quelques minutes.
Dressage
Déposer l’omelette sur une assiette, et parsemer des aromates de votre choix.
