Mes recettes |
Energy ball coco orange
Prépa: 15 min.
Ingrédients
8 energy balls soit 2 goûters
Energy ball
- 80g de noix de coco râpée
- 50g de noix de cajou
- Le zeste de 1 orange
- 30g de crème de noix de coco
- 10g de sirop d’érable
- 10g de jus d’orange
Dressage
- 1 fruit de saison (l’orange dont vous avez prélevé le zeste)
Méthode
Energy ball
- Mixer les noix de cajou avec la coco râpée puis ajouter les ingrédients dans l’ordre et mixer encore de sorte à avoir une masse un peu collante.
- Goûter et rectifier si vous trouvez ça trop peu sucré mais le but est d’en mettre le moins possible.
- Prélever 25 g de pâte, l’écraser dans votre main, puis former une boule en la roulant délicatement entre vos mains.
Tips
Conserver au frigo dans une boite hermétique.
